Khi nhận yêu cầu từ VPBank Private, MAI hiểu rằng đây không đơn thuần là một workshop về rượu, mà là một không gian phản ánh triết lý "Thịnh vượng trường tồn" – nơi những giá trị được chắt lọc, gìn giữ và truyền nối theo thời gian. Từ đó, team lựa chọn ngôn ngữ thiết kế tiết chế với gỗ rustic, sứ trắng và acrylic trong suốt, tạo nên một tổng thể thanh lịch nhưng có chiều sâu. 

​

Đằng sau mỗi món ăn là sự chuẩn bị kỹ lưỡng của đội ngũ đầu bếp MAI – từ lựa chọn nguyên liệu, thử nghiệm hương vị đến hoàn thiện chi tiết trước khi phục vụ. Thực đơn với bánh puff olive, croissant cá hồi xông khói kem phô mai và mousse socola sốt quả mọng được xây dựng để đồng điệu với tinh thần chỉn chu và riêng biệt của buổi workshop.